食物無罪

妳/你有食物歧見、偏頗的想法觀念嗎？

我們來想像描述一個影像，括弧內填上妳/你最喜愛的一位名星。

（志玲）坐在台北東區的露天咖啡座，看到桌上擺滿了餐盤，妳/妳可以想見她是來用餐的，在和朋友閒聊完後，她拿起剛送來的漢堡往嘴裡，一口一口的咬著…

我們先在這裡停頓，將某個名詞更換後在看一次；

（志玲）坐在台北東區的露天咖啡座，看到桌上擺滿了餐盤，妳/妳可以想見她是來用餐的，在和朋友閒聊完後，她拿起剛送來的肉粽往嘴裡，一口一口的咬著…

看了以上兩種情境，在將【漢堡】替換成【肉粽】後，相信在各位心中有截然不同的感覺。在美國哈佛大學心理系教授丹尼爾．沙克特所著《記憶七罪》中的第六罪「偏頗」，細分五種主要的類型，其中之一「刻板印象偏頗」顯示我們如何在不自知的情況下，用類型化記憶來塑造對世界的詮釋。雖然人類社會逐漸擺脫男尊女卑的觀念，但是我們面對人種族群的不同還是進步太少，除此之外，刻板印象偏頗也深深影響社會環境，以台灣為例，開好車是有錢人？在下曾經有過好車，但還是沒錢的人。會說一口流利外語的較高尚？語言只是人類溝通的工具，並不能包含社會身分、國際觀、全球化等意識形態問題。就讀知名學校會比一般人聰明且更容易成功？看看台灣大學畢業的某某人，賄絡、貪污、掏空，影響多少家庭。

蔬菜、水果、肉品，來自大自然的食物材料是沒有所謂的身分，透過廚師料理後成為一道道美食，料理的過程又延伸出各地方的文化風俗差異，影響著人們的觀念。所以料理沒有所謂的高級，只有烹調方式的不同，也就不必將到高級餐廳用高級料理的人士，就是身分高尚劃上等號。場所、食物、人，這三種當中沒有任何一種可以改變其他兩種。也就是說，肉粽、割包、春捲、肉圓......等地方小吃，並不會比牛排、漢堡、法國料理來的差，透過對台灣美食小吃的肯定，進而認同這塊土地是沒有族群，也不容忽視台彎在地球的重要性。

保給狗追

      請試著去了解狗朋友的心理環境，便會明白狗朋友並不會冒然追逐來咬傷人類，但是牠們部份時候突然出現或吠叫的確會導致駕駛人或行人受到驚嚇而發生意外事故。會有狗追人情況可能是汽、機車的引擎音頻噪音，伴隨突如其來的黑影導致狗在地盤範圍內受到驚嚇和威脅，而有吠叫追逐的行為。所以請不要將人類受傷責任過錯全部指向這無辜的動物，其實牠們只是展現先天上的本性，而群聚在都市流浪的狗朋友產生本來就是都市民眾造成的。但是在大自然環境中，犬科動物（Canids）如狼、狗、狐狸、豺狼和土狼，種類有三十六種，再加上家犬。其中三分之一因為獵捕、設陷阱捕捉和棲息地消失而瀕危和面臨威脅。

      狗為什麼追逐？是為了狩獵、還是嬉戲，解析幾種狀況，讓人了解狗類朋友的心態和人們對應的態度和行為。一般民眾最常聽聞、眼見的例子便是郵局的的郵便機車，曾經還有新聞深入報導，煞有介事地根據時間經驗指出，某某廠牌的機車特別會引起狗朋友。當然  還有其他實際情況，如馬匹、船艇、汽火車，甚至是遙控車，舉凡會移動的物體，狗朋友皆有追逐的慾念和動機，專家表示狗朋友會有幾種心理狀態，其中可追溯至人類和狗剛緊密合作狩獵之初，狗必須尾隨主人追捕獵物的情形，長遠時間的經驗累積在身體的DNA記憶中，所以一但發生人類或其他動物有背對掉頭跑離的情況時，狗朋友體內的DNA記憶立即觸動來進行追逐。受到汽機車異音雜音干擾下，因狗而異則有害怕或挑戰意味般的追趕。所以當人類遇見狗時，雙方體內便開始啟動DNA的記憶，人類會產生害怕的心情，即便人類成人的體型是絕大多數狗類的一倍，人類體內的DNA還是擺脫不掉狗是狼演化而來。這時只要狗朋友察覺人類有迫害的心態，便會以吠叫試圖逼人對方離開。若是察覺有害怕的動作，便會起身追逐。

     無論在任何情況下，遇到正在追著你跑的狗朋友，可以放慢速度，配合大肢體動作，不要和牠四目相對，經過一段距離後就會轉頭離開。如果是正面遇到對著你吠叫的狗朋友，不要正面相對，不要大肢體動作，打個哈欠，慢慢的往旁邊移動離開。另外，千萬不要想靠近綁著鐵鍊的狗朋友，牠會認為被綁著跑不掉，便會博命攻擊。如果是有飼主的狗朋友，先詢問是否可以靠近接觸，這是禮節之一，透過和飼主的交談，狗朋友也會認為你是主人的家人之一。慢慢的靠近狗朋友的兩側，手握拳輕輕撫摸，若是以手掌直接撫摸，狗朋友貿然攻擊的話，也不會有斷指的危險。

 

   在人口密集的都市，或是窮鄉僻攘的鄉村，狗是最常見的動物之一。狗能夠在人類社會扮演守衛、警戒、查緝、救難......許多角色，在大自然食物鏈中更不可或缺，雖然在都市中，流浪狗的一些行為造成部份人士的反感，進而讓某些機構可以名正言順的「處理」牠們。在這裡想提醒各位，經過幾萬年的演化，狗接受了人類的訓服，在此我們是不是要以相同角色去對待牠們？因為不管你喜不喜歡，人也是地球上物種的一部份罷了。（不喜歡的人或許可以考慮搬去火星。）

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每個人都是改變環境的關鍵。漱木齋 ＿鐵誠 Sir.

綠色是未來

        森林（forest）是自然之母，也是地球的肺。樹有多重要，相信每個人們都清楚暸解，在這裡另外說明綠色植物最早的誕生和怎樣來影響地球的生物。

        大約38億年前，最初的生命誕生時的大氣，其主要成份是由氮氣跟二氧化碳所組成，氧氣則幾乎不存在。從那之後經過大約10億年的27億年前，一種利用陽光能量將二氧化碳合成為有機物的生物出現了。那就是行光合作用的符「藍藻」。在水深較淺的海中，有一種由藍藻集結而成的岩石般構造物，稱之為「疊層石」（stromatolite）。藍藻就在其表面上，沐浴陽光進行光合作用。光合作用所產生出來的氣體，就是在那之前大氣中所缺乏的氧氣。氧氣跟著也蓄積在大氣中或海水裡，但是，由於氧氣會氧化各式各樣的物質，故對當時的生物來說是種毒性物質。隨後，有一部份生物開始利用週遭環境進行演化，最後終於出現了可利用氧氣來進行能量產生（呼吸作用）的「真核生物」。

       大自然為生命都做了最好的安排，植物行光合作用產生氧氣供生物呼吸，植物再利用二氧化碳製造葡萄糖來成長。呼吸對我們來說理所當然，也從不擔心下一口呼吸是不是會有缺氧的危機，現在提出如此議題或許太過杞人憂天，因為人類或許因應環境變化而改用二氧化碳呼吸也說不定。 另外一個可能，就是樹林植物也感受到滅絕危機而演變成會移動，進而捕食人類來求存活。

        未來變化就如同地震何時會發生而難以預測（部份生物實際上可能感應的到地震的發生時間，所以人類也沒先進的哪裡），當科學家言之鑿鑿地警告未來世界地球生態變化後，每個人是否能更以實際運動來落實環境保護，而不是悠閒躺著高呼環保加油的沙發環保主義者。也請拋棄多付費，就能多使用、懶惰、隨便、商業價值、利潤等種種藉口來延遲，甚至拒絕配合、支持保育。

        每個人都有權力享用地球環境給予的任何資源，所以請試著用貼近大自然的想法，回饋一份來自人類的心意。

魔法師操縱石塊堆積而成的道路，準備通往集權者的城堡。

首先我們先來看看拜倫的簡介
英國詩人、革命家，喬治·戈登·拜倫，第六代拜倫男爵（George Gordon Byron, 6th Baron Byron，1788年1月22日英國倫敦－1824年4月19日希臘），引領風騷的浪漫主義文學泰斗。世襲男爵，人稱「拜倫勳爵」（Lord Byron）。
他熱愛自由，除了支持英國的民主改革外，十分同情希臘的獨立運動，1823年他號召一支義勇軍，前往希臘支援作戰，不幸於1824年因瘧疾死於希臘。其代表作有《恰爾德·哈羅爾德遊記》，《唐·璜》等。《唐·璜》是一部未完的作品。資料來源：維基百科
在拜倫的一首詩中敘述：「但願他是一位魔法師，能夠操縱全世界的石塊，擊向集權者。」拜倫在詩中幻化成一位魔法師，希望能夠施展魔法來教訓集權者的不平之鳴。我們來試著去想像當時的社會環境下，歐洲各國陸續發生民主、人權改革。當權者受到一波波的改革浪潮，部份順利在國會中改革成功，絕大多數皆是施行恐怖、極端的手段來壓制反對聲浪。熱愛自由的拜倫除了透過詩集、散文、小說中說明自由的價值和人類追求自由的必然性，雖然多數的革命家皆以失敗收場，但是，在推波民主浪潮上皆功不可沒。
美國的獨立宣言中明白指出（我們認為下面這些真理是不言而喻的:人人生而平等,造物主賦予他們若干不可轉讓的權利,其中包括生命權自由權和追求幸福的權利。）讓我們再來看看現今對人權及公民自由的說明：人權即法律以書面形式賦予全人類的尊嚴及平等地位。一般認為人權不可分割、不可剝奪，且人皆有之，但在武裝衝突和社會動盪期間可能會折衷妥協。不可妥協的權力稱作「根本保障」或「不可貶損的權利」。根本保障禁止酷刑；殘酷、非人道或踐踏人的懲罰或對待方式；蓄奴、販奴和奴役他人；未經審判就監禁毀約之人；此外，全人類都有選擇宗教、理念和信仰（包括表達這些理念）的自由。沒有死刑的國家也將生命權包含在人權之內。其他還有免於追溯法的自由，及對兒童和家庭的各種保障。公民自由即受到法律保護，以免受到（特別是來自政府）蠻橫干預的基本人權。基本人權包括生命權、免於酷刑、奴役及勞役的權利，還有自由、人身安全、公平審判、保有隱私、信仰、表達意見、集會結社、結婚及組織家庭等權利。這些權利和自由通常都由憲法訂立並保護。資料來源：保羅．霍肯

共產黨毛澤東也說：人類的歷史，就是一個不斷地從必然王國向自由王國發展的歷史。人類文明演變至今日，分別由四大支柱交替往前。時間、文化、治理和自然，懷疑主義就是不合理地提出合理懷疑，已追求更合理的答案，人類不可抗拒的受時間驅前，無法回顧地只能從經驗和錯誤中成長，累積而成為文化，透過人們和人們之間的交流遂有條理，以及和人類共存的自然。每一位人類不能拔離這四大支柱，即便死亡也是其中的時間和自然的安排，試著去了解拜倫的情操，再重新定位人生的目標吧！

可以養甲蟲嗎？

我想，愛牠 就請不要養牠
人類雖自視為萬物之靈，卻不是萬物之主，每種物種都有其存在的價值，不能單方用功利或商業的角度來評斷其存續，就如同我們無法用金錢去衡量一個人的生命與價值。也就是即便有錢，也不能強行購買生命，雖然大家都了解生命教育的重要，大環境普遍人們的功利主義作祟，非善意的將生命視為商品或是可忽略、輕視的無價值物，隨處可見的寵物店、浪犬、吃到飽餐廳過分浪費的食材，那些雞、鴨、魚、豬、牛的生命都是白死的，甚至，莫名奇妙的道路工程進行就隨意移除的樹林。 上帝給人類最好的禮物，除了贖價之外 就是每個人都有選擇的能力，人們透過選擇，讓文明得以延續，文化更優異，當然也發生了不少浩劫，例如：希特勒的屠殺猷大人、原子彈的開發等。 我們面臨選擇的當下，也將事情往後發展的好壞，所以我們請更加用心地對待自然，用心地去了解自身行為是否真正的想關懷自然，而不是只是為了自我滿足、趕流行或只是不想異於其他人。

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